Sopa de inhame com músculo

No inverno nada melhor que uma sopa quentinha pra espantar o frio, né?
Se quiser experimentar uma sopa saborosa e nutritiva, vem comigo nessa receita!

Sopa de Inhame com músculo

•500 g de inhame descascado e picado
•250 g de músculo picado em pedaços pequenos
•Sal a gosto
•2 dentes de alho socado
•1 pitada de pimenta do reino em pó
•1 pitada de cominho em pó
•2 colheres de sopa de óleo
•1/2 cebola picada


1.Tempere a carne com o alho, a pimenta do reino, o cominho e um pouquinho de sal;
2.Numa panela de pressão, coloque o óleo, depois de quente acrescente a carne e mexa até dourar, coloque a cebola picada também;
3.Acrescente o inhame na panela e dê uma mexida, coloque um pouco de água até cobrir tudo, tampe, espere dar pressão e deixe cozinhar por uns 25 minutos;
4.Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e com um garfo grande amasse bem os pedaços de inhame.

Está pronta !