28/07/2013

Sopa de Ervilha

Postado por ♥ Wilma ♥ às 03:30


Aquí no Rio de Janeiro essa sopa é muito comum e tradicional no inverno.
Eu e minha família adoramos!
Hoje vou postar como faço, pois sei que na net tem várias receitas diferentes.
Meninas, eu não coloco sal, pois acho que já tem sal demais nos ingredientes, mas se alguém preferir aconselho colocar depois da sopa pronta, ok?

Ingredientes:

1 pacote de ervilha em grãos (500 gr)
1 linguiça calabresa cortada em rodelas
200 gr de costela suína salgada
100 gr de bacon cortado em cubos
Alho socado à gosto
½ Cebola cortada em cubinhos
3 colheres de azeite de oliva

Modo de fazer:

Deixe a ervilha de molho em água por 2 horas.
Coloque a costela suína em uma vasilha com água e leve ao fogo até ferver para tirar o sal. Jogue a água fora e reserve a costela.
Numa panela de pressão despeje o azeite e refogue a linguiça, o bacon e a costela, depois acrescente a cebola e o alho, doure mais um pouco.
Acrescente a ervilha e cubra com dois terços de água.
Leve para cozinhar por 20 minutos depois da pressão, abra a panela e mexa o fundo pra soltar, se precisar volte ao fogo e deixe por mais 10 minutos.


Pronto! Aí está uma deliciosa sopa de ervilha!!
Bjoss e até a próxima!!


15 comentários:

Liliane de Paula disse...

Wilma, sou louca por sopas e caldos.
Qualquer uma, de qualquer coisa, já estou gostando.
Essa já tem sal demais, embutido.
E deve está deliciosa.
As que faço não ponho calabreza nem bacon.

ღღღღ Cici ღღღღ disse...

Nossa, deve ficar super saborosa!
E neste tempo de friaca, tem algo mais perfeito? Vou favoritar o post.. nham!!!
Bjns
:)

Alice Maria R. Martelo disse...

Hum.
Por cá também gostamos muito :)
Beijinhos Wilma e boa semana

Gabrielle de Almeida Ramos disse...

Mulher, que delícia, tudo que é bom e engorda está nesta sopa. Amo ervilha.
Beijos.

Arroz Di Leite disse...

Amo soooooopa!!!!
Aqui em casa quando faço torcem o nariz. Muitas vezes tenho que preparar outro prato. Mas não deixo de faze-la. Que delicia! Neste frio ou em qualquer época cai bem.

http://taniafeijaodecorda.blogspot.com.br/

Bjs

Tânia

Sonia Facion disse...

Olá Wilma, hummmmmmm......... parece deliciosa!!!!

Obrigada por participar da Troquinha.

Vá conhecer sua parceira.

Bjks

Sonia

decorar e cozinhar disse...

amiga aqui em casa adoramos sopinha , ervilha então?olha vou te dá uma dica colocar uma metade de creme de cebola fica delicioso...
beijocas,fique em paz.
tenha uma semana abençoada.

rose japan disse...

Hummmm que delícia amo sopa e com costela, linguiça e bacon nossa deve ter ficado deliciosa demais....

hummm deu fome

bjinhos rose jp

KARINE MARIANO disse...

Wilma!!!!
Bao tarde!!!!!!!!!
Amamos sopa aqui em casa a nossa preferida pe de mandioca com frango e agora vou testar de ervilha.
HUM!!!!!!!!
Deu agua na boca.
bjssssssssssssss
Lindo dia!!!!!!!!!!

KARINE MARIANO disse...

desconsidere a palavra pe.. rsrsrsr
mandioca viu!!!!!!!!!!!!!!!!
(estou rindo) pois sopa de pe de mandioca ??!!! nunca tomamos rsrsrsrrs.
bjssssssssssss
o certo é:
Sopa de mandioca com frango.
bjssssssssssssssssss

Zizi Santos disse...

Wilma
eu acho que sou a única que não vou poder comer! sabe, vegetariano só vai tomar o creme das ervilhas!
Mas seu caldo, está ótimo, muito rico e bem temperado! próprio para as noites frias, pra aquecer o estomago e o coração, ne?
beijos Zizi

Sara Ledebuhr disse...

Ai que delícia!!! Gosto também de sopinha de lentilha.
Amiga, obrigada pela visitinha, me deixou muito feliz viu...
Xeretei tudinho por aqui, amei as coisinhas lindas da tua casinha,
tô seguindo e vou te levar pros meus favoritos pra acompanhar tuas postagens e seguir nossa amizade, tá bem?
Beijos
Sarinha

Gabi disse...

Nossa nesse frio é uma boa né, nunca fiz essa sopa boa dica. beijus e boa semana

FLAVIA SEABRA & LENINHA SEABRA disse...

Oi Wilma!Sopas e caldos é tudo de bom
Aqui a família ama,principalmente nos
dias mais frios.Um ótima e abençoada
semana para ti.Fique com Deus
Beijo grande

Casa da Rê etc e tal... disse...

Wilma,
eu sou louca por sopas, de ervilha, de entulho kkkkk, caldinhos etc. Só que eu só como em casa, pois faço vergonha, como muito.... e com pão.Marido fala que não é pão na sopa e sim sopa no pão, de tanto que eu pico e jogo dentro,hum......... me de água na boca. Já comeu sopa portuguesa? é tipo com feijão branco, gostosa que só
bjs

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