Há tempos aprendi a fazer e adaptei a receita ao meu jeito.
Como faço:
Coloco 2 colheres de açúcar no fogo pra fazer uma calda caramelo.
Depois coloco um pouco leite frio e uma colher de café solúvel. Mexo bem até o caramelo agregar aos liquidos.
Coloco em uma caneca com pedras de gelo e uma pitada de canela.
Se não tiver café solúvel, diminua a quantidade de leite e coloque uma dose de café forte pronto.
Outra dica boa é fazer um café bem forte, colocar em formas de gelo e levar ao freezer. Quando for fazer a receita, coloque algumas pedras de café em gelo no copo, fica delicioso também.
Agora é só se deliciar.
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