Minhas Dicas

Olá...
Outro dia vi no blog da Cici, umas dicas bem bacanas e comentei que iria fazer um post sobre as minhas dicas...rsrs
Então hoje é o dia!
Essas dicas aprendi com minha irmã Maria Célia, uma excelente cozinheira e dona de casa.
Um parênteses: minha mãe não gostava de nos ensinar a cozinhar, dizia que iríamos estragar a comida, então aprendemos observando e ajudando somente. Quando casamos, tivemos que aprender na marra, mas graças à Deus, tivemos o dom dela para a cozinha e hoje somos boas cozinheiras. rsrsrs
Vamos às dicas:

- Quando for fritar salgados, coloque um dente de alho com casca no óleo. Isso evita que o óleo queime com a fritura;

- Para que o filé de peixe fique bem dourado ao fritar, coloque uma ou duas colheres de leite em pó junto com a farinha que irá empaná-los;

- Evite misturar desinfetantes e outros produtos para limpar casa, pois são produtos químicos e podem trazer consequências desastrosas para sua pele;

- Acostume colocar o óleo usado (e frio, hein?rsrs) em uma garrafa pet, depois procure postos ou pessoas onde você possa doar, aqui no Rio de Janeiro tem empresas que apanham em sua casa, eu doo para uma senhora que faz sabão;

-Após colocar o óleo usado na garrafa pet, limpe as frigideiras de tefron com papel toalha ou jornal, assim evita que a gordura escorra para o ralo da pia entupindo-a;

- A comida grudou no fundo da panela?
Coloque um pouco de detergente e água, leve ao fogo e deixe ferver por um tempo, até que raspando com a colher você verifica que vai saindo facilmente.

- Para evitar que os ovos se quebrem ao cozinhar, coloque um pouco de vinagre na água do cozimento;

Espero que gostem e façam por que eu garanto que dá certo!

Bjosss e até a próxima!