Aquí no Rio de Janeiro essa sopa é muito comum e tradicional no inverno.
Eu e minha família adoramos!
Hoje vou postar como faço, pois sei que na net tem várias receitas diferentes.
Meninas, eu não coloco sal, pois acho que já tem sal demais nos ingredientes, mas se alguém preferir aconselho colocar depois da sopa pronta, ok?
Ingredientes:
1 pacote de ervilha em grãos (500 gr)
1 linguiça calabresa cortada em rodelas
200 gr de costela suína salgada
100 gr de bacon cortado em cubos
Alho socado à gosto
½ Cebola cortada em cubinhos
3 colheres de azeite de oliva
Modo de fazer:
Deixe a ervilha de molho em água por 2 horas.
Coloque a costela suína em uma vasilha com água e leve ao fogo até ferver para tirar o sal. Jogue a água fora e reserve a costela.
Numa panela de pressão despeje o azeite e refogue a linguiça, o bacon e a costela, depois acrescente a cebola e o alho, doure mais um pouco.
Acrescente a ervilha e cubra com dois terços de água.
Leve para cozinhar por 20 minutos depois da pressão, abra a panela e mexa o fundo pra soltar, se precisar volte ao fogo e deixe por mais 10 minutos.
Pronto! Aí está uma deliciosa sopa de ervilha!!
Bjoss e até a próxima!!
15 comentários:
Wilma, sou louca por sopas e caldos.
Qualquer uma, de qualquer coisa, já estou gostando.
Essa já tem sal demais, embutido.
E deve está deliciosa.
As que faço não ponho calabreza nem bacon.
Nossa, deve ficar super saborosa!
E neste tempo de friaca, tem algo mais perfeito? Vou favoritar o post.. nham!!!
Bjns
:)
Hum.
Por cá também gostamos muito :)
Beijinhos Wilma e boa semana
Mulher, que delícia, tudo que é bom e engorda está nesta sopa. Amo ervilha.
Beijos.
Amo soooooopa!!!!
Aqui em casa quando faço torcem o nariz. Muitas vezes tenho que preparar outro prato. Mas não deixo de faze-la. Que delicia! Neste frio ou em qualquer época cai bem.
http://taniafeijaodecorda.blogspot.com.br/
Bjs
Tânia
Olá Wilma, hummmmmmm......... parece deliciosa!!!!
Obrigada por participar da Troquinha.
Vá conhecer sua parceira.
Bjks
Sonia
amiga aqui em casa adoramos sopinha , ervilha então?olha vou te dá uma dica colocar uma metade de creme de cebola fica delicioso...
beijocas,fique em paz.
tenha uma semana abençoada.
Hummmm que delícia amo sopa e com costela, linguiça e bacon nossa deve ter ficado deliciosa demais....
hummm deu fome
bjinhos rose jp
Wilma!!!!
Bao tarde!!!!!!!!!
Amamos sopa aqui em casa a nossa preferida pe de mandioca com frango e agora vou testar de ervilha.
HUM!!!!!!!!
Deu agua na boca.
bjssssssssssssss
Lindo dia!!!!!!!!!!
desconsidere a palavra pe.. rsrsrsr
mandioca viu!!!!!!!!!!!!!!!!
(estou rindo) pois sopa de pe de mandioca ??!!! nunca tomamos rsrsrsrrs.
bjssssssssssss
o certo é:
Sopa de mandioca com frango.
bjssssssssssssssssss
Wilma
eu acho que sou a única que não vou poder comer! sabe, vegetariano só vai tomar o creme das ervilhas!
Mas seu caldo, está ótimo, muito rico e bem temperado! próprio para as noites frias, pra aquecer o estomago e o coração, ne?
beijos Zizi
Ai que delícia!!! Gosto também de sopinha de lentilha.
Amiga, obrigada pela visitinha, me deixou muito feliz viu...
Xeretei tudinho por aqui, amei as coisinhas lindas da tua casinha,
tô seguindo e vou te levar pros meus favoritos pra acompanhar tuas postagens e seguir nossa amizade, tá bem?
Beijos
Sarinha
Nossa nesse frio é uma boa né, nunca fiz essa sopa boa dica. beijus e boa semana
Oi Wilma!Sopas e caldos é tudo de bom
Aqui a família ama,principalmente nos
dias mais frios.Um ótima e abençoada
semana para ti.Fique com Deus
Beijo grande
Wilma,
eu sou louca por sopas, de ervilha, de entulho kkkkk, caldinhos etc. Só que eu só como em casa, pois faço vergonha, como muito.... e com pão.Marido fala que não é pão na sopa e sim sopa no pão, de tanto que eu pico e jogo dentro,hum......... me de água na boca. Já comeu sopa portuguesa? é tipo com feijão branco, gostosa que só
bjs
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