Chás para o outono...

O outono é minha estação preferida e o clima ameno nos convida a tomar um delicioso chá...

Pensando nisso, trouxe as receitas abaixo que condizem com a estação. Aproveite!

Chá de Folhas de Maracujá

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de folhas secas de maracujá
• 200 ml de água
• 2 colheres (de chá) de açúcar mascavo
• 2 paus de canela
• 5 cravos da Índia;

Modo de preparo:

Caramelize o açúcar e depois acrescente todos os outros ingredientes. Deixe ferver pelo período de 15 minutos, coe e sirva.

Chá de Gengibre

Ingredientes:

• 1 litro e meio de água
• 2 colheres (de sopa) de gengibre
• 1 rodela de limão sem casca
• 4 colheres (de sopa) de açúcar
• Cravo
• Canela

Modo de preparo:

Caramelize o açúcar e depois junte o gengibre, o cravo, a canela e o limão. Acrescente a água e deixe ferver pelo período de 15 minutos. Coe e sirva bem quente.

Chá de Maçã com Canela

Ingredientes:

• Cascas de duas maçãs lavadas
• 2 paus de canela
• 6 xícaras de água
• Mel a gosto

Modo de preparo:

Ferva a água com as cascas das maçãs e a canela. Após levantar fervura, desligue o fogo, tampe a panela e deixe em infusão pelo período de 10 minutos. Coe, adoce com mel a gosto e sirva quente ou morno.

Chá de Camomila

Ingredientes:

• 1 colher (de sopa) de camomila;
• 1 xícara de água.

Modo de preparo:

Esquente a água (não precisa deixar ferver) e apague o fogo. Em seguida, adicione a erva e deixe abafado pelo período de 10 minutos.

Chai (chá indiano)

Ingredientes:

• 5 sementes de cardamomo
• 2 paus de canela
• Meio copo (de 200 ml) de gengibre ralado
• 3 colheres (de chá) de chá preto
• 500 ml de água
• 500 ml de leite
• 6 colheres (de chá) de açúcar.

Modo de preparo:

Ferva a água e adicione o cardamomo, o gengibre e a canela. Depois acrescente o leite, o açúcar e ferva novamente. Desligue o fogo e coloque o chá preto para infusão pelo período de três minutos. Para finalizar, basta coar a mistura.

Fonte