Karê (Curry Japonês)

Outro dia ví um vídeo de uma japonesa fazendo Karê (Curry Japonês) e me deu vontade de fazer para experimentar, 

Gostei muito desse prato, meu filho também gostou. O cheiro e o sabor são deliciosos!

Com certeza farei mais vezes. 

Adaptei um pouco a receita com o que eu tinha em casa e ficou assim:

Ingredientes: 

½ Kg de carne de porco picada 

3 col sopa de Shoyu 

1 col sobremesa de Curry 

1 col de café de gengibre em pó 

3 batatas médias picadas 

2 cenouras médias picadas 

Meia cebola picada 

Meio pimentão vermelho picado 

Modo de fazer: 

Temperei a carne de porco com o shoyu, o curry e o gengibre em pó. Não botei sal, porque o o shoyu já é salgado. Deixei numa vasilha uns minutos para pegar o tempero. 

Enquanto isso piquei a cebola e o pimentão. 

Coloquei numa panela para fritar junto com a carne de porco. 

Depois de fritos, coloquei água e os legumes. Deixei cozinhar em fogo brando até os legumes ficarem macios e o caldo engrossar. Sirva com arroz branco.